Ernesto Illy International Coffee Award, anche quest’anno vince il Brasile
(Adnkronos) – Per il secondo anno consecutivo è il Brasile a vincere l’Ernesto Illy International Coffee Award, il riconoscimento, intitolato alla memoria del fondatore della illycaffè. Una giuria internazionale indipendente, composta da esperti di caffè, chef e giornalisti, ha scelto il lotto di caffè "Best of the Best", buono e sostenibile. Con un caffè prodotto con la tecnica del despolpado, che massimizza la quantità di zuccheri, è stata la Fazenda Serra do Boné di Matheus Lopes Sanglard ad aggiudiscarsi il premio. "https://www.lasernews.it/wp-content/uploads/2024/11/20241115_Illy_Graficato.mp4"—economiawebinfo@adnkronos.com (Web Info)